$2,280.00
Ficha Técnica
Viñedos: Ambas variedades provienen de un viñedo del Alto Agrelo que se encuentra ubicado a una altura de 1100 Msnm con suelos pedregosos y muy poca arena. Irrigación por goteo.
Cosecha: Cosecha manual en cajas de 20 Kg a fines de Marzo 2020
Elaboración: Fermentación con levaduras indígenas en tanques inoxidables durante 10 días. Maceración post fermentación entre 5 y 10 días.
Guarda: Guarda en barricas de roble francés durante 9 meses. Seguido por una guarda en botella de 6 meses.
Notas de cata: De color brillante color de violeta intenso. En nariz, este espaciado Blend, muestra notas a hierbas, ciruelas, cerezas y especias. De gran personalidad, balanceado y jugosidad en los taninos.
Datos técnicos:
Alcohol: 14.5%v/v
Ac. Total: 6.64 gr/l
Ph 3.7
Partida: Limitada e irrepetible de 3992 botellas
Encontramos en el vino el lugar donde plasmar todos los recuerdos, las historias, las culturas, los sabores y aromas que forjaron este lugar.
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